Kookstudio

Restaurant Bo&Ro is gevestigd in Zoetermeer, in de provincie Zuid Holland.

In het groene hart van Zoetermeer bevindt zich het restaurant en sinds kort ook de kookinstituut.

Wij waren op zoek naar een geschikte ruimte, waar een kookstudio, wijnwinkel en delicatessenwinkel gerealiseerd kon worden. En de geschikte ruimte hebben we gevonden in een van de mooiste locaties in zoetermeer, op loopafstand van restaurant Bo&Ro.

Wij hebben gekozen voor het oude pand aan de Dorpsstraat. In dit pand, welke gebouwd is in 1908  heeft er een enorme verbouwing plaats gevonden.

Hierin is de kookinstituut (kookstudio & wijnwinkel & delicatessenwinkel) gevestigd.

Hier is opnieuw een droom gerealiseerd.

Ontstaan:

In 2009 opende restaurant Bo&Ro haar deuren. 
Vele gerechten met diverse smaken werden door onze gasten als bijzonder ervaren. 

Hierbij kwam vaak de vraag " hoe bereid je dit ? "

Door het enthousiasme van onze gasten en de vraag naar recepturen of bereidingen, is chef-kok en eigenaar Shahab Ajallouian gaan nadenken. Door creatief om te gaan met het verzoek van zijn gasten, kwam hij op het  volgende idee:

Het openen van een kookinstituut.

Deze moest natuurlijk anders zijn, dan het bestaande concept van kookstudio’s.

Er moest een ruimte komen waarbij alles onder een dak te vinden zou zijn. Een plek waar de bijzondere producten, gerechten en wijnen samen bij elkaar konden komen. Een plek alwaar je alles kan beleven en voelen, wat te maken heeft met koken. waar je met respect en passie stil staat voor moedernatuur. We gaan er dus dieper op in, wat er allemaal aan voorafgaat alvorens het product op uw bord ligt.

En al snel werd hier een nieuw begin geboren."

 

Bekijk hieronder ons filmpje van de opening.

/

© 2013 Bo&Ro, Realisatie: Verkijk.nl